Čokoladna glazura je u svetu poslastičarstva sinonim za jednostavnu eleganciju koja ne izlazi iz mode. Razlog za to je njena lako uklapajuća priroda, a pre svega izvanredan ukus. Ukrasiće i obogatiti svaku poslasticu. Dok bi se istinski sladokusci izjasnili da...
Sunčani dani donose pregršt prilika za uživanje u prirodi. Bilo da odaberete gradski park ili obližnju šumu, mnogobrojne blagodeti za organizam čekaju na Vas. Iako boravak u prirodi ne mora da bude vezan za hranu, nekad imamo želju da iskombinujemo...
Bilo da ih posmatrate kao grickalicu, predjelo, ili posluženje za goste, brusketi su zasluženo popularni širom planete. Lako se prave, a oduševljavaju spektrom nota koje se nadjačavaju i dopunjuju. Iako su potekli iz Italije, neretko ih možete pronaći u, lokalnim...
Palačinke, tako jednostavna, a tako izdašna poslastica. S nama su decenijama, u skoro pa neizmenjenom obliku. Iako se danas jedu i u slanoj varijanti, najstariji recepti su podrazumevali tek malo Kristal šećera i mlevenih oraha. Popularne su širom sveta, a...
Iako retko ko zna koji sve viskiji se proizvode u ovoj vetrovitoj i surovoj regiji Ujedinjenog Kraljevstva, sam pomen škotskog viskija budi izvesnu dozu strahopoštovanja, naročito ako ga spomenete među ljubiteljima ovog moćnog žestokog pića. Da nije neopravdana popularnost u...
Prolećno čišćenje ne mora da podrazumeva samo sređivanje prostora u kom živimo. Dolaskom ovog godišnjeg doba se javlja i težnja da ugodimo organizmu laganijom ishranom. Zahvaljujući sezoni pred nama, pregršt voća i povrća se šareni na pijacama, mameći izgledom i...
Iako su uglavnom rezervisane za meksičke specijalitete, tortilje trpe raznorazne kombinacije. Za gurmane su nepresušan izvor inspiracije, jer služe kao izvrsna zamena za hleb, i više nego adekvatna podloga za sijaset sastojaka. Međutim, pored klasičnih, slanih, tortilja, slatke tortilje pronalaze...
Osmi mart, poznatiji kao Dan žena, je jedan od dana u godini kada se ženama posvećuje posebna pažnja. Simboliše ravnopravnost, odnosno borbu i izvojevanu pobedu ženskog pola u, nekada isključivo muškarcima naklonjenom, patrijarhalnom svetu. Postignutim istim pravima, žene su stale...
Nakon čitanja naslova, pitanje koje se spontano nameće je da li uopšte volite hot dog? Iako je uvreženo mišljenje da je u pitanju stadionska hrana, na ne tako dobrom glasu, hot dog može da bude impresivan obrok, ukoliko ga spremi...
Ne toliko prisutan u ponudi domaćih restorana, fondu je prava poslastica za sve istinske ljubitelje sira. Iako, na prvi pogled, može delovati da je za njegovu pripremu potrebna posebna oprema i zavidna veština, to nije istina. Fondu se, doduše, najlepše...
Pred dolazak praznika ljubavi veličamo i radujemo se vremenu koje ćemo provesti sa voljenom osobom. Pored simboličnih poklona, taj dan bi trebalo da, na više načina, bude posvećen osobi koja zaslužuje Vašu afekciju. Spojite lepo i korisno i upriličite zajednički...
Verujemo da je ovo pitanje koje se često postavlja. Bilo da je u pitanju kraća veza pa je prisutna bojazan da ćete pogrešiti prilikom izbora poklona, ili ste toliko dugo zajedno da ste sve “kreativne” ideje već istrošili, početak februara...
Da li Vam se nekad desilo da gosti pozvone na vrata, a vi ne znate čime ćete ih poslužiti? Ako je odgovor potvrdan, možda ste uspeli da nađete neko rešenje u vidu keksa i kafe. Praktična opcija je da samo...
Marcipan je poslastica koja je sveprisutna širom Evrope, naročito za vreme zimskih praznika. Međutim, neretko ćete naići da marcipan ljudi ili ne podnose, ili ga obožavaju. Zašto je to tako? Marcipan ima intenzivnu slatku aromu, koja je dominantna i preplavljujuća,...
Vreme praznika je i vreme okupljanja, a koje porodično okupljanje može da prođe bez bar malo hrane? Možda ste praznike proveli prejedajući se, i dosadila su Vam “teška” jela? Za brzo osveženje, i iznenađenje za Vaš organizam, u prazničnom periodu,...
Luksuz, za većinu ljudi, podrazumeva nešto skupoceno, nešto što je teško dostići. Istina je da zavisi i od našeg trenutnog socioekonomskog statusa, ali i od ostalih finansijskih prilika oko nas. Kroz istoriju je predstavljao različite stvari i statusne simbole, pa...
Bilo da pripadate taboru koji praznovanje Nove godine smatra nepotrebnim, kapitalističkim, i pre svega, izmišljenim i bezvrednim dešavanjem, ili volite kolektivnu euforiju i druženje, 31. decembar je sve bliže i bliže. Ukoliko planirate neki vid proslave, pa makar ona podrazumevala...
Iako su praznici prava porodična zgoda i akcenat je uvek na smehu, razmeni dobrog raspoloženja, i sumiranju utisaka u krugu najbližih, užitak u jelu je veći ukoliko je ono vizuelno privlačno. Ako ostavimo, na trenutak, miris i ukus po strani,...
Bliži se sezona darivanja, koja, pored izmamljivanja osmeha, mnogima stvara dodatan stres izazvan nabavkom poklona za drage osobe. Da biste sebi bar malo pomogli, kupovinu ćete olakšati pravljenjem spiska, ali i kupovinom na vreme. Međutim, čak i kada poznajemo nekog...
Đanduja je jedan od pojmova iz poslastičarskog i konditorskog sveta koji se kroz recepte i priče provlači već decenijama, neprimetno i podrazumevano, dok retko ko zna šta se krije iza tog imena. Neodoljivog ukusa i najfinije teksture, đanduja je pravi...
Ovaj tost je još jedan od gastronomskih simbola Francuske koji je svoje mesto obezbedio i u brojnim delima pop kulture. U njemu podjednako uživaju i Francuzi i stranci, ali je svakako najukusniji kada je pripremljen baš onako kako to Francuzi...
